|
Tofu-misosoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 250 gr tofu
- 1 lenteui
- 1 liter water
- 80 gr dashikorrels
- 100 gr miso
- 1 el mirin
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tofu iin blokjes van 1 cm snijden. lente uitjes in diagonale ringen snijden
het water en de dashi in een pan door elkaar roeren en dit aan de kook brengen.de miso en de mirirn in een kommetje door elkaar roeren en dit door de soep roeren als de miso is opgelost het niet meer laten koken. de tofu en lenteuitjes toevoegen en dit ca in 5 min laten verwarmen
|
|
|