|
Kaasloempia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 5 vellen filodeeg * 4 zongedroogde tomaten * 4 takjes oregano * 100 gram geitenkaas * 100 gram roomkaas * 2 eetlepels vloeibare honing * 50 gram pijnboompitten * olijfolie om te bestrijken * 50 gram jonge bladsla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat het filodeeg volgens de gebruiksaanwijzing ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de tomaatjes in kleine stukjes. Was de oregano en pluk de blaadjes. Meng de tomaatje met de geitenkaas, roomkaas, honing, oreganoblaadjes en de pijnboompitten. Bestrijk de deegvellen met olijfolie en leg ze op de elkaar. Verdeel het kaasmengsel over het midden van de deegvellen en vouw ze goed dicht. Laat de loempia midden in de oven in 10 minuten gaar en goudbruin worden. Serveer de kaasloempia warm met bladsla.
|
|
|