|
Kalfslever
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 150 gr kalfslever,bloem, peper,roomboter of olijfolie, paprikapoeder en zout.
Voorbereiding: Laat lever op kamertemperatuur komen. Snijd de lever in drie stukken. Haal door de bloem, klop het teveel eraf.
Bereidingswijze: Bak de lever op middelhoog vuur 4 minuten per kant. Bestrooi na het dichtschroeien met zout en peper en evt. paprikapoeder.
|
|
|