Chiantisaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 3 dl kalfsfond - 3 sjalotten - 3 dl chianti - 80 gram boter - 1 el bloem - peper uit de molen - zout - 1 kruidentuiltje Voorbereiding: Bereidingswijze: Laat de fijngehakte sjalotten, het bouquet garni en de peper 10 minuten koken in de wijn. Na 10 minuten is de wijn ongeveer tot de helft ingekookt. Voeg de kalfsfond toe en verwijder het kruidentuiltje. Prak de boter met een vork door de bloem, bind de saus mee en laat deze nog 5 minuten zachtjes koken. Op smaak brengen met peper en zout. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken