|
|
Pepernoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
?200 g boter
?400 g bloem
?2? theelepel bakpoeder
?1? theelepel speculaaskruiden
?250 g bruine basterdsuiker
?snufje zout
Voorbereiding:
Zeef de bloem en meng het met het bakpoeder, het zout en de speculaaskruiden. Hierna de boter en de basterdsuiker toevoegen. Kneed het geheel tot een soepel deeg en zet dat vervolgens een nacht weg. De geur van de kruiden zal dan in het deeg trekken.
Bereidingswijze:
Draai van het deeg kleine bolletjes en leg ze op een ingevette bakplaat. Laat deze bakplaat met pepernoten
15 minuten in een matig warme oven van 160 graden bakken.
|
|
|