Stoofvlees



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 750 g. doorregen lende bieflapjes
- 1 grote ui
- 50 g. boter
- 2 eetl. tomatenpuree
- zout en versgemalen peper
- 0,5 l. water
- 2 laurierblaadjes
- 2 kruidnageltjes
- 2 eetl. azijn
- 2 theel. aangeroerde maizena of allesbinder

Voorbereiding:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Snipper de ui.

Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan. Braad het vlees rondom aan en bestrooi met wat zout en peper. Neem het vlees uit de pan. Laat de ui in de braadboter glazig fruiten. Voeg de tomatenpuree toe en laat dat kort meebakken. Blus af met het handwarme water en voeg laurierblaadjes, de kruidnagel en het azijn toe. Breng het aan de kook en leg het vlees terug in de pan. Laat met deksel op de pan op een zo laag mogelijk pitje circa 3 uur stoven tot het vlees gaar is. Proef of er nog zout en/of peper bij moet en bind de saus met allesbinder of maizena.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024