|
|
Vlammetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 10 loempiavellen (uit de diepvries)
- 500 gr hoh gehakt
- 5 el sambal
- peper en zout
- 1 tl vetjin
- 2 tl knoflookpoeder
- slaolie
Voorbereiding:
Snij de loempiavellen eerst in vieren en daarna nog eens diagonaal, zodat er 80 driehoekjes ontstaan. Meng het gehakt en de overige ingredienten.
Bereidingswijze:
Leg op elk driehoekje een klein balletje gehaktmengsel en smeer de randjes van het deeg in met ei. Vouw dan de puntjes op elkaar, zodat opnieuw een driehoek ontstaat. Sla een van de puntjes, ingesmeerd met een beetje ei, als een flapje terug. Bak alle pangsits in hete slaolie totdat ze bruin zijn, en laat ze goed uitlekken. Ze kunnen zonder saus gegeten worden.
|
|
|