|
|
Pecannotenmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 100 gram pecannoten
- 100 gram zelfrijzend bakmeel
- 25 gram basterdsuiker
- 1 ei
- 1 dl melk
- 3 eetlepels gesmolten margarine of boter
- 3 eetlepels maple syrup of appelstroop
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 ? C.
Bereidingswijze:
Vet een muffinvorm in of zet de papieren cake-vormpjes op de bakplaat.
Houd 10 pecannoten achter en hak de rest van de pecannoten (in de keukenmachine) fijn.
Meng in een kom het zelfrijzend bakmeel, de suiker en de fijngehakte pecannoten door elkaar. Roer de eieren, melk, de gesmolten margarine en de stroop erdoor.
Schep het muffinbeslag in de muffinvorm of in de papieren cakevormpjes. Leg er een pecannoot op.
Bak de muffins in de oven in ca. 20 minuten gaar. Laat de muffins op een taartrooster afkoelen.
|
|
|