Chupati

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
-250 g volkorenmeel
-circa 2 dl warm water
-ghee (geklaarde boter)

Voorbereiding:
-zeef het meel in een kom
-voeg er zoveel water bij als nodig is om er een zacht, hanteerbaar deeg van te vormen
-kneed minimum 6 min door, tot het deeg soepel is
-afdekken met een vochtige doek en 1 uur laten staan

Bereidingswijze:
-verdeel het deeg in 12 porties
-rol er ballen van
-rol elke bal met een met bloem bestrooide deegrol uit tot een zeer dunne ronde lap
-leg tussen de vellen vetvrij papier op een stapel
-verhit een koekepan en bak de chupati aan weerskanten tot er bruine plekjes verschijnen
-leg ze dan onder de hete grill tot de chupati′s als een ballon opzwellen
-bestrijk ze met wat ghee en verpak ze tot gebruik in een doek

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024