Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 uit, 1 bakje champignons, boter, 400 gr. runderpoulet, 1 teentje knoflook, 1 tl. oregano, 1.5 tl. paprikapoeder, zout, peper, 6 tomaten, 2 takjes peterselie, 1 bouillontablet, 1 pak droogkokende rijst, boter of olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees bruinbakken in olie of boter. de uisnippers en gehalveerde champignons meebakken. knoflook er boven uitpersen. toevoegen, paprikapoeder, oregano, zout, peper en 1 dl. water. ca. 2 uur zachtjes stoven. de tomaten in vieren snijden en toevoegen. de rijst gaar kokenm met het bouillonblok, door het vleesmengsel scheppen en bestrooien met peterselie.
|
|