|
|
Peper-peterseliesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 rode spaanse peper, 1 grote ui, 2 knoflookteentjes, 3 eetl. gesnipperde peterselie, 1/2 theel. oregano, zout, peper, 3 eetl. rode wijnazijn, 1 1/2 dl.olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper het pepetje heel fijn. pel de ui en de knoflookteentjes en snipper ze heel fijn.
klop de peper-,ui-en knoflooksnippers, de peterselie, de oregano, flink wat zout en peper, de azijn en de olie goed door elkaar.
laat de saus een paar uur staan, zodat de smaken goed in kunnen trekken.
|
|
|