|
|
Kipgehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipgehakt
1 ei L
4-5 eetl. al of niet gekruid paneermeel
zout en peper of gehaktkruiden
30 g boter of margarine
200 g paddestoelen in plakjes
2 dl slagroom of slankroom
1 theel. Worcestershiresauce
75 g gepelde pecannoten
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met het losgeklopte ei en het paneermeel
Voeg zout en peper naar smaak toe
Vorm met natte handen gehaktballetjes
Bereidingswijze:
Verwarm de boter in de pan en bak hierin de balletjes
Keer ze regelmatig en bak ze rondom goudbruin en gaar
Neem de gehaktballetjes even uit de pan
Verpak ze in aluminiumfolie om ze warm te houden
Roerbak de paddestoelen in de bakboter
Blus met de room en de Worcestershiresauce
Verwarm de gehaktballetjes nog 5 minuten in de saus
Voeg de pecannoten toe
|
|
|