|
|
Spaans Visschoteltje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 visfilets (mag ook ontdooide en afgedroogde diepvriesvis zijn), zout, peper, paprikapoeder, 1 groene paprika, 1 vleestomaat, 1 ui, 1 eetl. citroensap, 2 eetl. olijfolie, 1 knoflookteentje, 1 citroen
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 C. Snij de ui en tomaat in dunne schijfjes en de paprika in dunne ringen.
Bereidingswijze:
Bestrooi de vis met zout, peper en paprikapoeder en leg ze in de schaal.
Doe er de uiringen,paprikaringen en tomaatschijfjes overheen.
Klop de olie met het citroensap en het geperste knoflookteentje en giet dit over de vis.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en doe deze in de oven. Bak een kwartier en haal dan de folie eraf. Zet nog 10-15 min. terug in de oven tot alles gaar is.
|
|
|