|
|
Snelle Couscous Met Kippenbout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g couscous (pak a 400 g, Biologisch)
? 2 uien
? 2 teentjes knoflook
? 3 eetlepels olijfolie
? 1 pak gezeefde tomaten (500 g)
? 1 pot rode puntpaprika′s (paprika piquillo, 370 ml)
? 1 zakje verse basilicum (15 g)
? 2 schaaltjes gegrilde kippenbout (ca. 500 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Couscous volgens gebruiksaanwijzing wellen. Uien en knoflook pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en ui en knoflook fruiten. Tomaat toevoegen en ca. 5 minuten zachtjes koken. Paprika′s laten uitlekken en in reepjes snijden. Basilicum fijnsnijden. In magnetron kippenbouten volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Paprika aan tomatensaus toevoegen en ca. 3 minuten meewarmen. Couscous en saus op smaak brengen met zout en peper. Couscous serveren met groentensaus en kippenbouten. Gerecht bestrooien met basilicum.
|
|
|