|
|
Franse Champignontasjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries bladerdeeg
250 g (kastanje) champignons
3 sjalotjes
1 klontje boter
1/2 tl selderijzout
1/2 tl fijngehakte verse tijm of mespuntje gedroogde tijm
1 tl kerriepoeder
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Haal de bevroren deegplakjes met een mes van elkaar en laat ze 5-10 minuten ontdooien. Verwijder de folie. Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier. Verwarm de oven voor op hete lucht 200?C, conventioneel 210?C.
- Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel de sjalotjes en snipper deze. Bak de champignons en de sjalotjes in de boter tot het vocht een beetje verdampt is. Voeg selderijzout, tijm en kerriepoeder toe en laat het mengsel afkoelen.
- Verdeel de vulling over de deeglapjes. Vouw de hoeken naar het midden en knijp ze met twee vingers dicht. Bestrijk de tasjes met losgeklopt ei en bak ze in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|