|
|
Dim Sum: Chinese Gehaktballetjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 300 gram rundergehakt.
- 50 gram heel fijn gehakt ontbijtspek.
- 1 eetlepel sojasaus.
- 1 eetlepel medium dry sherry
- 1 theelepel oestersaus.
- 2 eetlepels maizena.
- 1 theelepels vijfkruidenpoeder.
- peper en zout.
- 8 loempiavellen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng de ingredienten en vorm er kleine balletjes van.
- Snijd de loempiavellen in vieren en vouw om elk balletje 1/4 vel.
- Bak de Dim sum in een laagje hete olie goudbruin en gaar.
|
|
|