|
|
Albondigas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Rode Ui
3 Teentjes Knoflook
350 gram Rundergehakt
1 Ei
wat chilipeper
zout, peper
1 tl honing
paneermeel
1 blik tomatenblokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en de knoflook, kneed in een kom het gehakt de ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 ei en zout en peper samen met wat chili goed door elkaar. maak er kleine gehaktballetjes van en haal ze door de paneermeel.
verhit de olie en bak de balletjes bruin. haal ze uit de pan. doe de tomaten in de pan en breng het aan de kook en maak het op smaak met zout, peper, honing en de rest van de knofloof maak het pittig met chilipeper, voeg de balletjes weer toe en verwarm het goed. direkt serveren.
|
|
|