|
Salade Met Gerookte Eendenborst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zakje waterkers
200 g gerookte eendenborst
2 sinaasappels
2 el olijfolie
versgemalen peper
zout
paar takjes verse koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zoek de waterkers uit en laat deze uitlekken. Snijd de eendenborst in mooie plakjes. Schil een sinaasappel dik en snijd in dunne, halve plakken. Pers de andere sinaasappel uit en klop een dressing van het sap, de olijfolie, peper en zout naar smaak en de fijngesneden koriander. Verdeel de waterkers over 4 borden, leg de eendenborst erop en lepel de dressing erover.
|
|
|