Haasstiffado

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: *1 haas in delen *600 gr sjalotjes of uien *4 tomaten *8 larierblaadjes *10 peperkorrels *2 teentjes knoflook *4 eetl azijn of citroensap *worchestersaus *10 eetl olijfolie *bloem of allesbinder *zout en peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Bestrooi de haas delen met zout en peper. Verhit de olie in een pan en bak hierin de haas rondom bruin. Voeg de gehakte sjalotjes, de ontvelde tomaten in partjes, de larier, de gekneusde peperkorrels, de kleingesneden knoflook en de azijn toe en sluit de pan. Stoof dit gedurende 2.5 uur. Bind het stoofvocht met de allesbinder of bloem. Maak het gerecht op smaak met worchestersaus. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken