Zalm

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 mooie zalmmoten (elk circa 200 g)
-zout en witte peper uit de molen
-2 uien (in zeer dunne ringen gesneden)
-1/8 l olie
-sap 1/2 citroen
-50 g boter
-4 el paneermeel
-1 citroen
-peterselie
-80 g goed gekoelde kruidenboter

Voorbereiding:
-wrijf de zalm in met peper en zout
-beleg een schaal met de uiplakken
-schik de vis erop en bedek met de rest van de uiringen
-meng olie en citroensap in een kopje
-sprenkel dit over de vis
-laat alles 30 min intrekken in de koelkast
-dan uit de koelkast halen en de moten uit de schaal halen en goed droogdeppen in een doek

Bereidingswijze:
-laat de boter in een klein pannetje even uitsmelten en laat terug afkoelen
-de zalmmoten eerst door de boter halen en dan rondom door de paneermeel
-leg ze nu op een rooster van de hete grill met eronder een braadslee
-grill 12 min (6 min elke zijde)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2020