Ansjovisbeignets

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • Benodigdheden voor 12 tot 15 beignets:
  • 60 gr boter
  • ? kopje water
  • 60 gr bloem
  • 4 ansjovisfilets, uitgelekt en fijn gemaakt
  • 2 eieren
  • 30 gr gesnipperde amandelen
  • frituurolie


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de boter in stukjes en doe die met het water in een pannetje. Verhitten tot de boter smelt en dan aan de kook brengen.
Doe in een keer de bloem erbij en roer 1 min. tot de pasta van de kanten van de pan loslaat. Afkoelen en overbrengen in een schaal. Klop de ansjovis en de eieren erdoor, een voor een, tot het mengsel glanst. Daarna de gepelde gesnipperde amandelen erdoor roeren.
Laat enkele theelepels van het ansjovismengsel in hete olie vallen en bak 5 min. tot de beignets goudbruin zijn. Haal ze met een schuimspaan eruit en laat op keukenpapier uitlekken. Heet opdienen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2020