| 
        
         | 
                
    
        
    Mosterdfrietjes 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang: Bijgerecht /  
                          Soort keuken: Belgische keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 3 grote frietaardappelen, 3 eetlepels grove mosterd(met zaadjes), 2 eieren losgeklopt, bloem, grof broodkruim( oud brood in keukenrobot malen).
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Schil de aardappelen en snij ze in lange staafjes van - 1 cm. Laat ze 1 min in kokend, gezouten water schrikken en laat ze uitlekken. Meng de mosterd met de eieren. Vul een plastiek zakje met wat bloem en schud de frietjes daarin tot ze bedekt zijn. Wentel ze daarna in het mosterd-ei mengsel en tenslotte door het broodkruim. 
Bak de frietjes 4 a 5 min. in frituurolie op 180?. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |