|
Beignetbeslag
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Dit recept is voldoende voor 8 schijven ananas.
* 50 g patent bloem, * mespunt zout, * 1 ei, gesplitst, * water
Voorbereiding: Doe de bloem met het zout in een kom. Roer de eierdooier uit met 3 el water. Voeg dit bij de bloem, roer alles tot een dik, glad beslag. Verdun dit met 1-3 el water.
Bereidingswijze: Klop even voor je de beignets gaat bakken het eiwit stijf en meng dit door het beslag.
|
|
|