|
|
Javaanse Party Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram gehakt
1 grote ui heel fijn gesneden gesneden
250gr in de schil gekookte aardappelen
en daarna pellen.
3 eieren ( losgeklopt)
zout en peper.
fijn te stampen ; 2 groene en 1 rode spaanse
peper
3 teentjes knoflook
halve cm trassi.
Voorbereiding:
Gehakt, uien, zout en peper mengen en 15 min;
laten intrekken.
Bereidingswijze:
Fijn gestampte ingredienten door het gehakt kneden.
aardappelen door het gehakt prakken en de
helft van de losgeklopte eieren.
olie verhitten
de balletjes door de resterende losgeklopt ei
wentelen en dan frituren.
|
|
|