| 
        
         | 
                
    
        
    Lichte Tiramisu 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht 
                          Soort keuken: Slanke keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 4 eetlepels sterke koffie  
8 boudoirs (lange vingers)  
125 g mascarpone  
125 g magere verse kaas  
2 eieren  
50 g suiker  
1 eetlepel cacaopoeder
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Twee in tweeen gebroken boudoirs op de bodem van een schaaltje leggen en koffie erop gieten. De eieren splitsen. De kaas mengen met de twee eigelen en de suiker. Goed mixen tot een smeuige creme. De eiwitten tot schuim opkloppen. In het mengsel spatelen en over de schaaltjes verdelen, op de biscuits. Bestrooien met cacao en bewaren in de koelkast.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |