|
Aardbeien-kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g aardbeien
1 pak Dr. Oetker kwarktaart naturel
50 g boter
1/4 l slagroom
450 g magere kwark
Voorbereiding: Bekleed de bodem van een springvorm (? 24 cm) met bakpapier. Was de aardbeien en snijd ze in stukjes.
Smelt de boter en roer er de mix voor kruimelbodem uit de verpakking door. Verdeel het mengsel over de bodem van de vorm en druk deze met de bolle kant van een lepel goed aan.
Klop de slagroom stijf. Doe de taartmix met 4 dl koud water in een kom en klop het mengsel met een mixer met schone, vetvrije gardes 2 1/2 min. op de hoogste stand. Voeg de kwark toe en mix alles een 1/2 min
Bereidingswijze: Spatel de slagroom en de aardbeienstukjes erdoor en schenk het mengsel in de springvorm. Laat de taart in ? 3 uur in de koelkast opstijven. Garneer de taart met het restant van de gesneden aardbeien.
|
|
|