|
|
Mexicaanse Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 varkenshaasjes Mexican Salsa(super de boer)1 bl. mexico melange(bonduelle,200gr)
1 blik minimais(155 gr.)4 soft tortilla′s,2 takjes koriander,1 zak frisee slamelange.(200 gr.) 1 bekertje zure room(125ml.)
Voorbereiding:
Snijd de varkenshaasjes in repen.
Was de koriander en hak de blaadjes fijn.
Bereidingswijze:
Verhit 3 eetl. maiskiemolie in een braadpan en roerbak het in ca. 10 min. gaar.
Voeg de maxico melange en de mais toe en roerbak ca. 4 min.
Verhit steeds 2 eetl. maiskiemolie in een koekepan en bak hierin de tortilla′s in ca. 2 min. aan beide kanten goudbruin en knapperig.
Meng de koriander met de slamelange.
Roer de zure room los.
Serveer de salade,zure room,tortilla′s en het vleesmengsel apart in schaaltjes.
|
|
|