|
|
Uitsmijter Met Rauwe Ham En Mosterdkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*25 gram boter + boter om te smeren
*4 eieren
*4 plakjes mosterdkaas
*zout
*versgemalen peper
*4 sneetjes boeren volkorenbrood
*100 gram rauwe ham in plakjes
*4 augurken in waaiers
*2 tomaten in partjes
*fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding: Smelt de boter in een ruime koekenpan. Breek de eieren erboven en bak ze enkele minuten op laag vuur.
Verdeel rondom elke eierdooier een plakje mosterdkaas en bestrooi het geheel met zout en peper. Laat de eieren met een deksel op de pan in enkele minuten gaar worden en de kaas smelten.
Afwerking: Rooster de sneetjes brood en besmeer ze met boter. Verdeel de rauwe ham over het brood en schep de gebakken eieren erop.
Garneer met augurk, tomaat en peterselie.
|
|
|