Risotto



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 1 Eetlepel Olijfolie
* 25 g Boter
* 1 Kleine ui ,gesnipperd
* 2 Tenen Knoflook ,gehakt
* 300 g Risottorijst
* 1 liter Kippenbouillon ,zelfgemaakt ,pot of tablet
* 350 g gemengd Zeefruit (diepvries of vers uit de koeling)
* 150 g Doperwten ,diepvries
* Versgemalen Zwarte Peper
* 1 Citroen ,in parten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
* Verhit de olie samen met de boter en fruit hierin ui en knoflook.
* Voeg de rijst toe en schep het geheel om tot de rijst glazig is.
* Giet 2/3 deel van de bouillon erbij ,schep alles om en zet de pan op laag vuur ,eventueel op een vlamverdeler.
* Voeg na 10 minuten de zeevruchten en de doperwten toe.
* Schep alles om en voeg de helft van de overgebleven bouillon toe.
* De rijst is na circa 20 minuten beetgaar.
* Voeg eventueel nog wat bouillon toe ,tot de risotto dik en vloeibaar is.
* Bestrooi met versgemalen zwarte peper en garneer met parten citroen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-11-2019