|
Telo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote cassaves
2 teentjes knoflook
eventueel ui
ruim olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Cassave schillen en wassen,
overlangs snijden en in stukjes op vingerlengte verdelen
De cassave desgewenst(ik doe dat altijd) 10 min koken
Cassave desgewenst inwrijven met ui en knoflook
Olie verhitten (frituurpan) en de stukjes cassave hierin gaar en goudbruin bakken
laten uitlekken en bestrooien met zout.
|
|
|