|
Bonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1/2 blik boterbonen
* 1/2 blik flageolets (groene nierboontjes)
* 1/2 krop ijsbergsla
* 1 bakje mosterddressing
* 4 eetlepels pijnboompitjes
* 150 gr. peultjes
* 200 gr. belegen kaas
* 250 gr. worteltjes
Voorbereiding: Haal de peultjes af en snijd 250 gr. wortels in plakjes. Kook de groentne ca. 10 minuten in kokend water, spoel ze koud en laat ze uitlekken. Laat de boterbonen en flageolets uitlekken.
Bereidingswijze: Snijd de kaas in reepjes. Snijd de ijsbergsla in repen. Rooster de pijnboompitjes in een droogverhitte kiekenpan al omschuddend goudbruin en neem ze direct uit de pan. Meng alle ingredienten met een bakje mosterddressing.
|
|
|