|
|
Sneeuwster
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
80 gram boter* 75 gram bloem* 25 gram maizena* 1 gram zout* 4 eieren* 80 gram suiker*
Voorbereiding:
Na het bakken van de cake, de taart halveren. Insmeren met de stijfgeklopte slagroom. In de bovenkant van de taart maakt u zes inkepingen vanuit het midden naar de rand van de taart toe. Daar komt een laag slagroom op daar doet u de advocaat bij.
Bereidingswijze:
Een springvorm dik met boter bestrijken en met gezeefde bloem bestuiven. Van de boter, de bloem, de maizena, het zout, de eieren, de suiker een deeg maken. Het deeg meteen overdoen in een springvorm. De vorm op een rooster midden in een vrij hete oven (190 graden) plaatsen. De taart laten rijzen en gaar en bruin laten worden. ( De taart is gaar wanneer ze veerkrachtig aanvoelt).
|
|
|