|
Bliksemgoelasj
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -500 g runderfilet (contrefilet) of varkensfilet (in grote blokjes gesneden)
-40 g boter
-1 ui (fijn gesnipperd)
-1 rode en 1 groene paprika in reepjes
-zout en zwarte peper uit de molen
-scherpe paprikapoeder
-4 tomaten (gepeld en in stukken)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -verhit de boter en bak het vlees snel rondom aan
-ui, paprika′s toevoegen
-kruiden met zout en peper en paprikapoeder
-deksel op de pan en circa 20 min smoren
-voeg de tomaten 5 min voor het einde toe
|
|
|