|
|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eiwitten, 250 g amandelpoeder, 250 g poedersuiker, 1/2 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het amandelpoeder grondig mengen met de poedersuiker. De eiwitten lichtjes opkloppen en door het amandelmengsel roeren. Besprenkelen met enkele druppels citroensap (rozenwater of oranjebloesemwater). Op een werkvlak wat poedersuiker strooien en de marsepein kneden tot hij licht en soepel is.
|
|
|