|
|
Champignons In Roomsaus Op Zijn Chinees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 g champignons
-1,5 el olie
-snufje zout
-1 dl kippebouillon
-1 dl room
-1 el maizena of aardappelmeel
-2 el water
-2 el zeer fijngehakte ham
-enkele takjes peterselie
Voorbereiding:
-laat de champignons heel (snij het ondereind van het steeltje)
Bereidingswijze:
-verhit de olie in een pan of wok en bak de champignons daarin op middelhoog vuur gedurende 2 min
-bestrooi met wat zout
-voeg de bouillon toe en laat 4 min koken
-draai het gas lager en roer de room erdoor
-los de maizena op in het water
-breng de inhoud van de pan tegen de kook aan en roer de maizena erdoor
-overdoen op een schaal en de ham erover strooien
-garneer met peterselie
|
|
|