|
|
Kervel Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ongeveer 12 stuks:
* 2 zakjes verse kervel
* 1/2 pak wit broodmix (Koopmans)
* 1 eetl. boter of margarine
* 1 kleine ui
* 3 eetl. oude geraspte kaas
* 1 pakje zachte verse roomkaas (100 gr)
* zout & peper
Voorbereiding:
Kervel fijnhakken. In kom broodmix en helft van de kervel door elkaar mengen. 1 1/2 dl lauw water en boter erdoor mengen. Deeg kneden en ca. 15 minuten laten rijzen volgens gebruiksaanwijzing. Intussen ui pellen en fijnsnipperen. In kom ui, geraspte kaas, roomkaas, rest van kervel, snufje zout en peper door elkaar mengen.
Bereidingswijze:
Deeg in 12 gelijke stukken verdelen. Stukken deeg iets plat drukken. In midden van stukken deeg kervelmengsel leggen. Deeg om mengsel heenvouwen en tot bolletjes vormen. Leg de deegbolletjes met de sluitnaad naar beneden op het bakpapier en laat dit vervolgens nogmaals rijzen volgens de gebruiksaanwijzing.
Bak de bolletjes in het midden van een voorverwarmde oven op 225 graden Celcius in ca. 20 minuten. (Indien je ze van tevoren maakt 15 minuten voorbakken en 5 minuten afbakken.)
|
|
|