|
Sate Bumou Sidoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 1 pond varkensvlees, in grote dobbelstenen gesneden
? 5 kemiriepitten, fijngestampt
? 2 grote uien, heel fijngesneden
? 2 knoflookteentjes, fijngesneden
? stukje trassi
? 1 tl bruine basterd
? 1 tl ketoembar
? 1 tl djinten
? 1 tl laos
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng het vlees goed met alle kruiden en laat zo′n ? uurtje staan, zodat het goed in het vlees kan trekken. Rijg ze dan aan pinnen en rooster of grill ze.
Maak saus naar eigen keuze.
|
|
|