|
Kefta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kilo gehakt rundvlees ~ 2 grote uien (fijngehakt) ~ 2 teentjes knoflook (fijngehakt) ~ 1 tuiltje koriander (of korianderpoeder) ~ 1 tuiltje peterselie en 4 of muntblaadjes (fijngehakt) ~ 1 snufje zout, peper, kaneel en eventueel ook gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kneed alle ingredienten door het vlees. Als de barbeque klaar is maak je van het vlees bolletjes of worstjes die je op de satestokjes prikt. Hoe beter je het vlees gekneed hebt, des te beter het aan de stokjes zal hechten. Daarna bak je de kefta 10 minuten op de barbeque.
|
|
|