Visfilet Met Chilisaus

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*4 platvisfilet, zoals schol, tong of bot elk ongeveer 100 gr
*2 el citroensap
*1 el fijngehakte verse koriander
*1 el plantaardige olie
*limoenpartjes
*takje koriander
Saus
*1 tl gemberpuree
*2 el tomatenpuree
*1 tl suiker
*1 tl zout
*1 el chilisaus
*1 el moutazijn
*3 dl water

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Spoel de visfilets af, dep ze droog en leg ze in een kom. Voeg citroensap, verse koriander en olie toe en wrijf dit mengsel in de vis. Laat de vis minimaal 1 uur marineren.
Meng alle sausingredienten, doe ze in een kleine steelpan en laat ze onder af en toe roeren 6 minuten sudderen op laag vuur.
Verwarm de grill voor op een matige stand. Leg de filets ca. 5-7 minuten onder de grill.
Leg de filets op een verwarmde schaal wanneer ze gaar zijn.
De chilisaus moet nu vrij dik zijn ongeveer zo dik als tomatenketchup.
Giet de saus over de filets, ganeer ze met de limoenpartjes en koriander en serveer ze met rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022