Zuurkooltaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • ? pak broodmix (bruin)
  • 15 g boter
  • 1 1/2 dl water
  • 200 g corned beef
  • 2 eieren
  • 1 beker zure room
  • 2 el bloem
  • zout en peper
  • nootmuskaat
  • 500 g zuurkool
  • boter om in te vetten
  • 2 bananen


    voor de puree:
  • ruim 500 g aardappelen (gekookt)
  • 1 ? dl melk
  • zout en peper
  • nootmuskaat
  • klontje boter
  • 50 g

    Voorbereiding:

    Maak het broodmix aan met de boter en het water volgens de gebruiksaanwijzing.


    Laat het brood 45 minuten rijzen.


    Bereidingswijze:
    Snijd de corned beef in blokjes. Klop de eieren los, roer de zure
    room erdoor met de bloem, het zout, de peper, de nootmuskaat, de uitgelekte zuurkool en de corned beef.

    Beboter een springvorm. Rol het broodmix uit en bekleed de springvorm. Zorg voor een opstaande rand.
    Leg de helft van het zuurkoolmengsel op de bodem, snijd de bananen in plakjes en leg die op de zuurkool.
    Leg de rest van de zuurkool erop.


    Zet de vorm circa 25 minuten in een op 180 C voorverwarmde oven.
    Maak intussen de aardappelpuree van de aardappelen met de melk, zout, peper, nootmuskaat, het klontje
    kaas en de bieslook.

    Haal de taart uit de oven, verdeel de puree eroverheen
    strooi het geheel met de kaas.

    Zet de taart terug in de oven of nog liever onder de grill tot
    een bruin korstje is ontstaan.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024