Donuts

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
VOOR HET DEEG:
* 500 g Boerenluxe of ander meel voor zoet Brood
* 250 ml Water
* 16 g verse gist of 8 g droge gist
* 2 g Zout
* 5 g Bakpoeder
* 10 g Suiker
* 1 Zakje Vanillepoeder

VOOR DE AFWERKING:
* Chocoladeglazuur
* Decoratiebolletjes
* Suiker met Kaneel


Voorbereiding:
Dit recept heeft een lange tijd nodig als voorbereiding!
Maar dat is meestal het geval met brooddeeg.
Daarna is de klus zo geklaard!

Bereidingswijze:
* Meng alle ingredienten voor het deeg en kneed dit in 20 minuten.
* Bedek het deeg met een droge doek en laat het 30 minuten rijzen op kamertemperatuur.
* Verdeel het deeg hierna in stukjes van ongeveer 50 g.
* Vorm hiervan ronde bolletjes en laat ze 10 minuten rijzen.
* Maak met de vingertoppen in het midden van de deegbolletjes een gaatje.
* Trek het gaatje voldoende uit zodat de vorm na de laatste rijstijd behouden blijft.
* Laat ze opnieuw 20 minuten rijzen onder een droge doek op kamertemperatuur.
* Verwarm ondertussen de frituurpan
* Leg de donuts voorzichtig in de frituurpan en bak ze goudbruin op 175 graden.
* Direct na het bakken kun je de donuts in de suiker met kaneel of een kommetje met decoratiebolletjes leggen.
* De bolletjes of de suiker blijven er zo aan vastplakken.
* Om ze te versieren met chocoladeglazuur daarentegen laat je de donuts eerst afkoelen.
* Daarna smelt je het pakje glazuur in warm water en dompel je een zijde van de donuts in het vloeibare glazuur...
* Glazuren kun je natuurlijk ook nog met elk ander of eigen recept!


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024