|
Lamsbout Aan't Spit
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1,5 kg lamsbout met been
-teentjes knoflook
-olijfolie
-tijm, zout, zwarte gemalen peper
Voorbereiding: -het spit zo dicht mogelijk langs het bot prikken, zodat het regelmatig kan draaien
-met een scherp mesje inkepingen maken en hier en daar stukjes knoflook en wat tijm instoppen
-bestrijk het vlees met olijfolie en plaats het spit onder de grill
Bereidingswijze: GRILLTIJD= 90 min
-na het grillen het vlees even laten rusten
-kruiden met peper en zout en in dikke plakken snijden
|
|
|