|
|
Macaroni Met Roergebakken Vlees, Courgette En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ca. 400 gram spiraalmacaroni (of andere)
- 2 grote courgettes
- 500 gram magere hamlappen
- 50 gram boter
- zout en peper
- 3 el pesto
- ? liter koksroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni volgens beschrijving op de verpakking. Snijd het vlees in kleine stukjes. Maak de courgette schoon en snijd hem in blokjes van ca. 1 cm. Verhit de boter in een wok en roerbak de stukjes lees tondom bruin: strooi er zout en peper over. Voeg de blokjes courgette toe en roerbak die even mee. Roer de pesto en de koksroom door het vleesmengsel; en laat het vlees in ca. 8 minuten zachtjes gaar pruttelen: roer af en toe. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
|
|
|