|
|
Ijs-avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 rijpe avocado′s, citroensap, 200 gr sinaasappelijs, 1/2 eetl. amandellikeur, 25 gr. gepelde pistachnootjes, 1/8 l. slagroom, 1 eetl. suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de avocado′s doormidden en wip de pit eruit, hol ze uit maar laat een wand van 1 cm. staan.
Pureer het avocado vlees en meng er wat citroensap door.
Laat het ijs zachter worden en schep de gepureerde avocado en het ijs met de likeur door elkaar.
Vul hiermee de uitgeholde avocado′s en garneer ze met slagroom en pistachnootjes.
|
|
|