Roemeense Bonenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-100 g bruine bonen
-100 g witte bonen
-1 ui (fijn gehakt)
-1 teen knoflook uit de pers)
-zout
-100 g doorregen spek (dobbelsteentjes)
-wat gedroogde tijm
-400 g sperziebonen
-3 takjes bonekruid of 1/2 th lepel gedroogd bonekruid
-1 th lepel citroensap
-

Voorbereiding:
-de bruine en witte bonen wassen en 24 u in 1,5 l koud water laten weken

Bereidingswijze:
-smelt het spek uit en laat glazig worden
-hierin de ui en knoflook 3 min fruiten
-giet de bonen met het weekwater erbij en kruiden met tijm en zout
-deksel op de pan en 90 min zacht laten koken
-de afgehaalde sperziebonen wassen en breken
-20 min voor het einde van de kooktijd deze toevoegen
-leg de takjes bonekruid er boven op
-op smaak brengen met citroensap

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-07-2018