|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg
1 eetl. boter/margarine
500 gr gesneden prei
2 theel. gedroogde basilicum
3 eieren
150 gr gemalen oude kaas
125 ml creme fraiche
190 gr hamreepjes/spekjes
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 225 graden (gas 5)
Bereidingswijze: Verhit de boter in een wok en fruit hierin de prei en basilicum ca 3min. Klop de eieren los met zout en peper, 50 gr kaas en creme fraiche. Vet nu de taartvorm in en bekleed hem met de bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem. Verdeel nu de prei en ham over de bodem. Eimengsel erover schenken. Rest van de kaas over de prei strooien. En de taart in de oven ca 25min. gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|