|
|
Stamppot Van Ijssla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 500 gram ijssla
- 1 kg. aardappelpuree
- 200 gram ontbijtspek
- 1 grote ui
- z&p
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sla en snijd deze in korte smalle reepjes. Maak zelf een aardappelpuree of gebruik een instantpuree van een goed merk. Roer de ijssla door de hete aardappelpuree. Snijd het stukje ontbijtspek in dobbelsteentjes of reepjes en laat deze in de koekepan op een laag vuur langzaam smelten tot ze gaan kleuren. Doe de spekjes bij de stamppot. Fruit in het achtergebleven spekvet de gesnipperde ui glazig en roer alles door de stamppot. Breng het geheel op smaak met z&p.
|
|
|