|
|
Tumis Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< 1 pond kool, fijngesneden
< ? ons garnalen, gepeld
< 2 el ketoembar
< 2 el citroensap
< 2 knoflookteentjes, fijngesneden
< 1 el trassi water
< 2 groene of rode lomboks, in schijfjes gesneden
< ? ltr bouillon
< 1 grote ui, fijngesneden
< olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in wat slaolie de knoflook, ui, lombok en de ketoembar.
Voeg daarna de kool toe en voeg tevens net zoveel vocht bij dat de kool erin kan slinken.
Daarna de garnalen en bouillon erbij en ? 30 minuten doorkoken.
|
|
|