|
Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 kleine tomaten, 1 rode ui, 2 eetl. fijngeknipte peterselie, 2 eetl. extra vierge olijfolie, zout, peper, 1 theel. rode wijnazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de tomaten in dunne plakjes. Snipper de ui en meng deze met de fijngeknipte peterselie. Maak een dressing van de olijfolie en de rode wijnazijn en breng deze op smaak met peper en zout. Roer het uienmengsel door de dressing. Leg de tomaatplakjes dakpansgewijs op een schaal en schep de uiensalsa er kort voor het serveren op.
|
|
|