|
|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Prei voor 4 personen
1 of 2 zakjes geraspte (pittige) kaas (naar eigen smaak)
een uitje
70 g boter
5 ons gehakt (half om)
1 zakje gehaktkruiden
7 eetlepels bloem
1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook prei op de gebruikelijke wijze gaar.Laat de prei uitlekken. Smelt de boter in een pan en roer er de bloem door, daarna beetje bij beetje kookvocht erbij roeren tot er een wat dikkige saus ontstaat, roer er de geraspte kaas door. Bak in de koekepan 1 uitje en het korrelig gemaakte gehakt dat pittg gekruid behoord te worden. Doe de prei met daarop het gehakt en plakjes tomaat met geraspte kaas in een vuurvaste schaal. Laat er in een hete oven of onder een hete gril een kostje opkomen.
|
|
|